Sonderedition aus den "großen" Jahrgängen 2004 und 2005, mit einem Hauch von 2002 für die Reifenoten. Ein lebendiger, dunkler Schaumwein, der auf dem Gaumen zu tanzen scheint, mit Grazie und Geschmack, und der moussierend all die Pflaumen- und Himbeerfrucht mit einem Hauch von duftigem Maraschino unterstreicht. Die superfeine Perlage erinnert an eine Cuvée aus drei Jahrgangschampagnern – und die Produktion ist in der Tat die gleiche.

Fazit: Äußerst verführerisch und auch für Termine in Sachen Herzensangelegenheiten hervorragend geeignet. Text: Martin Apell